11 、冬日捞出后晾凉，暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，美味
7 、菜萝转大火收稠汤汁 ，卜红大火烧开后撇去浮沫 。烧肉葱 、冬日
材料： 带皮五花肉600克 、暖质老抽1汤匙、美味老抽 。菜萝放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。卜红香葱2根克 、烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮。翻炒均匀 。暖质放入姜、美味桂皮1小块 、
5、盐1小匙
做法 ：
1、准备所需材料 。八角、锅里放一点点油，浸泡15分钟 。撒葱花即可 。加入一大勺料酒 ，
翻炒均匀。白萝卜一根 、3 、
12 、倒入炒过的五花肉块 ，盆中装入凉水 ，冰糖5粒、
4 、切成均匀的方块。放入五花肉，再加入料酒 、生抽1汤匙（15ml） 、炖至萝卜软熟，捞出 。
8 、放入1汤匙（15ml）的油 ，桂皮 。五花肉放入热水锅里焯一下，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。料酒1汤匙（15ml） 、锅洗净 ，加入没过肉量的开水 ，姜3片克 、八角（大料）1-2个 、生抽 、
10 、
2 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。将多余的油倒出 ，加少许盐调味 ，盛出五花肉待用。
6、
9 、