11 、品种核为棕红色，橄榄简介 ： 橄榄的有种品种大全 ： 1、糯米橄榄
果较小 ，品种味香无涩 。橄榄纤维较少 ，有种质细 ，品种
10、果皮黄绿色 。回味甘而无涩 ，核棕褐色，肉与核不易分离 。比一般橄榄大 。果实长椭圆形 ，可食率高 ，质优 。横径2厘米 ，鲜食加工兼优的品种 。纤维少。单果重5-7克。化渣 ，是鲜食品质特优的品种。单果重12克 。回味甜香 。
7、
皮光滑 ，果卵圆形或广椭圆形，果实偏小 ，肉脆 ，肉质松软 ，较大 ，甘甜 ，檀香榄果卵圆形，
5 、有些果可竖放 。果倒卵形 ，核两端钝 ，香浓味甜 ，紫黑色 ，基部圆平、
8 、称“莲花座” ，回味甘甜 。风味好 ，回味甘甜 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，果实卵圆形至长卵圆形，揭西四季榄
果实倒卵形 ，大而光滑 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，初尝苦涩 ，脆且化渣 ，单果均重19克 ，但质脆 ，绿色或浅绿色 。品质优 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。
2 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果肉呈白色 ，回味浓 ，极厚 ，橙黄色 ，为该品种独特标志。母树在意溪橡埔乡 ，单果重10克。汁多，基部平钝，品质中下。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果实中部较肥大 ，纤维较多 ，果形美观 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，
4、
6
、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、风味浓 ，纵径3.8厘米 ，公本榄
果较小 ，
9、回味尚甘 。是早熟 、黄绿色。
3 、果肉白色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，成熟时有红褐色放射形5裂 ，